Handmatige sapcentrifuge

Kenmerken en voordelen

Een sapcentrifuge is een musthave in elke keuken. Hiermee kunt u thuis natuurlijke verse sappen maken. Veel mensen vragen zich vaak af welk apparaat beter is: handmatig of elektrisch? En in dit geval valt de keuze vaak op draagbare apparaten, omdat ze geen voeding nodig hebben en hun kosten veel betaalbaarder zijn..

Hoewel de verwerkingssnelheid, evenals de productiviteit van handpersen, lager is dan bij elektrische apparaten, hebben ze nog steeds niet de neiging om op te warmen en daarom zijn dergelijke modellen veel veiliger. Bovendien, wanneer elektrische juicers tijdens het gebruik worden verwarmd, kan het sap erin ook opwarmen, en een temperatuurstijging kan een negatief effect hebben op het behoud van vitamines en voedingsstoffen in fruit en groenten. Daarom is het gebruik van handmatige juicers nu niet minder populair dan in de Sovjettijd. Dergelijke apparaten zijn betrouwbaarder, ze zijn niet onderhevig aan frequente storingen. Om het persen van sap met uw eigen handen gemakkelijker te maken, moet u het juiste type handmatige sapcentrifuge correct kiezen..

Keer bekeken

Er zijn verschillende soorten handmatige juicers: horizontale vijzel, citruspers en verschillende persen. Een mechanisch model voor appels en een apparaat voor bessen kunnen afzonderlijk worden onderscheiden. Auger-apparaten zien eruit als een vleesmolen, ze hebben een mechanisch apparaat, ze worden met de handen bestuurd volgens het principe van het draaien van het handvat van een vleesmolen, en fruit en groenten binnenin geven sap onder invloed van een grote pers.

Bepaal bij aanschaf van dit apparaat voor welk fruit je het koopt. Dit handmodel is niet geschikt voor zeer harde groenten en fruit, en zeker niet voor zaden met zaden. Niet iedereen kan zo’n apparaat gebruiken bij het persen van sap uit hard fruit, dit zal veel inspanning vergen..

Zo’n apparaat is heel gemakkelijk te bevestigen, het kan op elk tafelblad worden geïnstalleerd. De vijzelpers is perfect voor het extraheren van sap uit krenten, aardbeien, tomaten, wortelen en ander fruit met zaden en een dichte schil. Ze hoeven niet constant te worden gestopt en gereinigd van de opgehoopte pulp..

Met behulp van het tweede type van dit apparaat kunt u uitsluitend citrusvruchten van sinaasappel, grapefruit, citroen, mandarijn persen. Hun actie is gebaseerd op de beweging van de motor. Bovendien bestaat het ontwerp uit een kegelvormig mondstuk met volumetrische ribben, waarop de helft van het hele fruit wordt geplaatst.

De set bevat ook een vat voor het opvangen van het resulterende sap. Er is een ander type van zo’n sapcentrifuge, waarvan het apparaat kan worden geactiveerd met een speciale hendel. Hij drukt op citrusvruchten met een dop erop, daarin kun je sap uit hele vruchten persen.

Het toepassingsgebied van dit apparaat is beperkt tot het persen van sap alleen uit de bovengenoemde vruchten. Maar dit product is vrij eenvoudig te bedienen. Bovendien zijn hoogwaardige modellen van dergelijke apparaten zeer duurzaam en hebben ze een vrij lage prijs. Dergelijke knijpers worden als het nuttigst beschouwd, omdat alle vitamines in hun oorspronkelijke vorm worden bewaard. Dit ontwerp is nog steeds Sovjet, het is vrij eenvoudig en handig..

Het volgende type is handpersen, ze zijn niet beperkt tot het type geperst fruit, uiterlijk lijken ze op een jack-apparaat. Het gebruik van hydraulische persen vereist niet veel fysieke kracht en hun bediening is heel eenvoudig. Ze werken sneller dan vijzels. De prestaties van dit apparaat zijn alleen afhankelijk van uw inspanningen en de duurzaamheid ervan. Een eenvoudiger apparaat voor pneumatische handpersen en handpersen met schroefdraad.

Appelsapcentrifuges zijn populair sinds de dagen van de USSR. Ze zijn nodig om een ​​​​groot aantal appels uit te werken, dit is een onmisbaar ding voor het spinnen en bewaren van dergelijk sap. Het kan in elke markt worden gekocht, het heeft een grote bouwgrootte en is ook zeer duurzaam en betrouwbaar. Het apparaat werkt ook als een grote pers met een met de klok mee draaiende handgreep. Sommigen maken zelfs zo’n apparaat zelf..

Materialen (bewerken)

Een sappers voor appels of een schroefpers, in de regel gietijzer. Het is een zeer betrouwbaar en duurzaam materiaal, maar door zijn gewicht niet geschikt voor draagbare modellen. Veel auger juicers hebben een aluminium constructie en de binnenkant van het apparaat, namelijk de pers en de messen, zijn gemaakt van roestvrij staal. Roestvrij staal is een onmisbaar materiaal bij het werken met vloeistoffen en daarom is het erg populair bij sapcentrifugefabrikanten. Roestvrij staal is ook zeer duurzaam, dus het is perfect voor het verwerken van bessen met zaden en fruitzaden.

Een citruspers is meestal van plastic. Het is dit materiaal dat wordt gebruikt om het te maken, aangezien het citrusapparaat meestal draagbaar en klein van formaat is, dus het moet licht en duurzaam zijn. Drukelementen kunnen ook van kunststof of roestvrij staal worden gemaakt.

Apparaat

De schroefpers is als volgt gerangschikt: in het midden bevindt zich een spiraalvormige as, die, wanneer aan de buitenste handgreep wordt gedraaid, fruit of groenten in een speciaal compartiment van dit apparaat draait, snijdt en voortbeweegt. Daar wordt de pulp onder druk door het gaas geperst en daarna wordt het sap in een glas gegoten. Zo’n sapcentrifuge werkt als een langzame pers, dus hij kan sap uit alle planten en fruit persen..

Dankzij dit werkingsprincipe oxideert het geperste sap niet en blijven de meeste voedingsstoffen van fruit en groenten erin. Dit wordt bereikt door de vrij lage rotatiesnelheid van het fruit binnenin.

Hoe te kiezen

Als je van plan bent een sapcentrifuge aan te schaffen, bepaal dan hoeveel sap je wilt persen en hoeveel mensen je verwacht te persen. Als je een klein gezin hebt en geen grote oogst appels en ander fruit hebt, geef dan de voorkeur aan het handmatige model voor citrusvruchten. In dit geval kun je beter een citruspers pakken met een hoorntje erop. Hoewel u het sap niet snel kunt persen, kunt u met uw eigen handen een kleine hoeveelheid hoogwaardig en natuurlijk sap maken..

Maar er zijn ook nadelen, want het effect wordt beperkt door het soort fruit. Dit model is absoluut niet geschikt voor het persen van granaatappelsap. De partities in de vrucht bevatten een stof genaamd tannine, die je sap bitter kan laten smaken en het kan verpesten. Daarom moet je voor een granaatappel een speciale handmatige sapcentrifuge aanschaffen, die perfect is voor het persen van sap van alle andere vruchten, inclusief citrusvruchten, een belangrijke voorwaarde is de sappigheid van het erin geperste fruit. Zo’n pers is veelzijdiger en heeft een stabiele structuur die het fruit en het hele apparaat als geheel betrouwbaar vasthoudt en beschermt tegen wegglijden..

Als je een groot gezin hebt of van plan bent veel sap te persen, kun je beter een professioneler model nemen met hogere prestaties. Geef in dit geval de voorkeur aan een handmatige sapcentrifuge met een pers. Het is professioneler en veelzijdiger. Met zijn hulp kun je veel sap uit elk fruit persen..

Het meest onmisbaar voor praktische huisvrouwen zijn compacte handpersen. Ze nemen zeer weinig ruimte in beslag en zijn daarom perfect voor installatie in een kleine keuken. Veel van deze modellen hebben een modieus ontwerp, bovendien wordt er een maatbeker bij geleverd, wat onmisbaar is voor diegenen die de voorkeur geven aan nauwkeurigheid of bereiding volgens een recept..

Voor die huisvrouwen die hun leven willen vereenvoudigen en niet graag veel afwassen, is de beste optie om een ​​handmatig model met directe saptoevoer te kopen. In dit geval wordt de vloeistof tijdens het koken rechtstreeks in uw glas gegoten. U hoeft niet een groot aantal andere containers te vervuilen.

Kies bij de aanschaf van een handmatige persjuicer voor de meest duurzame en betrouwbare gietijzeren en stalen modellen. Let er bij het kopen op of de materialen waaruit het apparaat is gemaakt natuurlijk zijn voor contact met voedsel. Het is het beste om voedselstalen apparaten te kopen. Bovendien moet u letten op de aanwezigheid van een behuizing in de set, waardoor er geen vloeistof kan spatten tijdens push-ups..

Het enige significante nadeel van een handmatige sapcentrifuge is dat grote en harde groenten en fruit op andere manieren gesneden of gesneden moeten worden, bijvoorbeeld door raspen, om eruit te persen. Als je niet met het fruit wilt knoeien, dan is de aanschaf van een sapcentrifuge met schroef de meest geschikte optie. In dit opzicht is het veelzijdiger, dit model kan sap uit bijna elk heel fruit persen. Het enige wat je hoeft te doen is het fruit doormidden snijden..

Review van de beste modellen en reviews

  • Strumok. Dit is een zeer budgetmodel, de kosten variëren van vijfhonderd tot duizend roebel. Het werkt volgens het principe van koudpersen, dat wil zeggen, dit model is van het schroeftype. Het is gemaakt van food grade staal. Consumenten schrijven beoordelingen dat dit apparaat de maximale hoeveelheid sap uit verschillende soorten fruit kan persen. Het enige nadeel dat gebruikers opmerken, is dat er veel tijd wordt besteed aan het persen van een grote hoeveelheid sap, dat wil zeggen dat de prestaties van dit apparaat vrij laag zijn.

  • Borner. Dit zijn zeer handige draagbare sapcentrifuges die niet alleen sap kunnen persen van citrusvruchten, maar ook van ander fruit, groenten en bessen, consumenten gebruiken het zelfs om sap uit watermeloen en meloen te persen. Alle klanten merken het gebruiksgemak van dit praktische keukenapparaat op. Het is heel gemakkelijk te gebruiken, je kunt met een paar bewegingen sap krijgen, zonder veel moeite. Dit model is uitgerust met een ingebouwde mok en een schenktuit om het sap gemakkelijker in het glas te schenken. De Borner juicer kan ook functioneren als handmatige cocktailshaker, wat erg indrukwekkend is voor de consument..

  • Defort. Dit is een handmatige Chinese metalen sapcentrifuge die met een schroef sap uit groenten en fruit haalt. Consumenten geven aan dat dit apparaat in staat is om alle soorten voedsel te persen, zelfs kruidenplanten. Kopers zijn het erover eens dat de prijs van dit apparaat zeer redelijk is en dat een dergelijk ontwerp niet veel onderhoud vereist. Het sap dat met behulp van een Defort-sapcentrifuge eruit wordt geperst, heeft een homogene consistentie, die niet gelaagd is, bovendien wordt het resulterende sap door de lage perssnelheid niet zuur en behoudt het alle voordelen van het fruit.

  • Tribest. Dit is een horizontale enkelschroefs handmatige juicer. Het heeft een opzetstuk voor het hakken van fruit. Consumenten geven aan dat dit een betrouwbare en vrij zware juicer is die de functie vervult van persen volgens het principe van een koude pers..

  • Fackelmann en Tupperware juicers zijn ontworpen om vloeistoffen uit citrusvruchten te persen. Kopers merken de lage prijs van dit apparaat, de lichtheid en het gebruiksgemak op. Velen schrijven dat zelfs een kind zo’n knijper aankan, het is volkomen veilig. De Duitse Fackelmann-sapcentrifuge kost slechts ongeveer tweehonderd roebel, hij is gemaakt van lichtgewicht plastic en bestaat uit een geribbeld mondstuk en een container voor het opvangen van sap met een tuit en handvat. Om sap te krijgen, hoef je het fruit alleen maar doormidden te snijden en door de helften op het mondstuk te scrollen.

  • Sirman. Dit is een kwaliteits handmatige citruspers van een Italiaanse fabrikant. Dit apparaat is vrij duur, maar het is zeer duurzaam en betrouwbaar. Kopers merken de duurzaamheid van een dergelijke structuur op, velen gebruiken deze regelmatig meer dan vijf jaar zonder storingen en storingen. Hij is gemaakt van aluminium en heeft een verchroomde tandheugelinrichting..

About the author