Handmatige vijzel juicer

De voordelen van vers geperst sap ten opzichte van een halffabricaat liggen voor de hand. Een natuurproduct behoudt alle heilzame eigenschappen van fruit of groenten, is verstoken van additieven en conserveermiddelen, en bovendien blijkt het een orde van grootte lekkerder te zijn. Maar als je zelfs met de hand sap uit citrus kunt persen, dan kun je in het geval van appels, wortelen, pompoenen en andere harde groenten en fruit niet zonder speciale apparatuur.

Er zijn veel verschillende modellen huishoudelijke juicers. Auger-apparaten winnen aan populariteit, die goede prestatie-indicatoren laten zien, evenals praktische bruikbaarheid..

Een van de interessante voordelen van dit type techniek is de mogelijkheid om mechanisch en handmatig te werken.

Kenmerken van het apparaat

Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van vijzelapparaten is hun bedieningsmechanisme. De bekende centrifugemachines werken op middelpuntvliedende kracht. Sap wordt verkregen door de motor te draaien en de producten snel tegen een speciaal gaas te wrijven, dat wil zeggen, het hele proces vindt alleen plaats met behulp van geautomatiseerde bediening van apparatuur.

Auger juicers hebben een heel ander werkingsprincipe. Alle benodigde producten gaan door de keel naar een speciale spiraalkern – vijzel. Terwijl het ronddraait, hakt het fruit of groenten, terwijl het sap eruit haalt en ze naar voren duwt. Dit ontwerp kan worden vergeleken met een vleesmolen die velen kennen, alleen zitten er geen messen in..

Onder constante druk van de schroef wordt het product geleidelijk tegen het vaste filter gedrukt. Al het sap en dikke pulp door de toegewezen kanalen komt in een apart gat, van waaruit het in de container wordt gegoten. Het droge residu, dat wil zeggen cake, wordt teruggevouwen in een speciale container of compartiment.

Deze functie en eenvoud van ontwerp stelt u in staat om sapcentrifuges aan te passen voor handmatig werk. Een handmatige vijzelpers is eigenlijk vergelijkbaar met een vleesmolen, maar heeft zijn eigen kenmerken en smallere functionaliteit. In de regel is dergelijke apparatuur uitgerust met een vrij lange handgreep, die de rol van een hefboom speelt en waarmee u de krachten kunt verminderen die nodig zijn om omwentelingen te voltooien..

Naast de aanwezigheid van een filter, onderscheidt de juicer zich ook door zijn vijzelstang, die is gemaakt met behulp van speciale technologieën en in staat is om zelfs wortelgewassen grondig te malen.

Verscheidenheid aan modellen

Net als bij automatische sapcentrifuges heeft de handmatige vijzel bepaalde kenmerken en prestatie-indicatoren die kunnen variëren afhankelijk van het model en type.. De volgende opties zijn er momenteel:

  • Standaard Handmatige Auger Juicer. Dit is het eenvoudigste model, dat een standaardefficiëntie heeft, geen stroomvoorziening nodig heeft. Zoals bij elke sapcentrifuge, hangt de efficiëntie van de extractie rechtstreeks af van de rotatiesnelheid en van de kwaliteit van de vijzel..

  • Horizontale juicer. Een vrij veel voorkomende optie die populair is vanwege de mogelijke functionaliteit. Dergelijke modellen kunnen zowel handmatige als automatische werkingsmodi hebben en hebben verschillende hulpstukken voor het maken van niet alleen sappen, maar ook bijvoorbeeld fruitpuree..

Een van de nadelen is de noodzaak om constant de productduwer te gebruiken zodat de roterende vijzel ze kan grijpen..

  • Dubbelschroefs juicer. Dit model is geschikt voor diegenen die geïnteresseerd zijn in snelle en hoge prestaties. Dankzij twee werkingsmechanismen kan deze techniek een groot aantal producten aan. Onder de nadelen is het vermeldenswaard dat deze benadering de structuur complexer en omslachtiger maakt, en ook de moeite van het verzorgen ervan vergroot;

  • Verticale vijzel juicer, in feite is het een soort verbetering. Dankzij dit ontwerp werd het mogelijk om de nek iets uit te breiden, zodat u uzelf kunt behoeden voor voorbewerking en snijden van producten;

Let bij het kiezen van een sapcentrifuge niet alleen op gemak. Zoals eerder vermeld, is vermogen niet relevant voor een handmatige vijzelmachine. Zelfs als de juicer is uitgerust met een automatische modus, betekent een hoog vermogen alleen maar sneller centrifugeren. Het is veel belangrijker om rekening te houden met de kwaliteit van het materiaal waaruit de schroeven zijn gemaakt.!

Veel fabrikanten kunnen budgetmodellen van juicers aanbieden, maar het is niet altijd de moeite waard om een ​​spotprijs na te jagen. In de regel is deze techniek uitgerust met een aluminium schroef van lage kwaliteit, die het sap oxideert en zelfs zijn deeltjes erin kan achterlaten. Van eventuele voordelen van zo’n drankje is natuurlijk geen sprake..

Schroeven van roestvrij staal of gietijzer zijn veel betrouwbaarder. Maar toch wordt een speciaal duurzaam plastic als een ideale optie beschouwd. Het is volledig neutraal voor voedingsproducten en heeft geen effect op voedselproducten, behoudt een aangename smaak en geur, evenals waardevolle vitamines en mineralen.

Het is ook de moeite waard om aandacht te besteden aan de filters waar je sap doorheen gaat. Een echt hoogwaardig gaas moet van roestvrij staal zijn, anders kan het resultaat u na verloop van tijd teleurstellen..

Voor-en nadelen

Op het eerste gezicht lijkt het misschien dat een handmatige vijzelpers een verouderde mechanische techniek is die niets kan weerstaan ​​aan moderne automatische machines. Maar eigenlijk is alles precies het tegenovergestelde.. In vergelijking met zijn “elektronische tegenhangers” heeft de handmatige juicer de volgende voordelen:

  • Beknoptheid en eenvoud. Om sap te maken, hoeft u de instructies niet te lezen en de eigenaardigheden van het gebruik van de techniek te begrijpen. De schroefpers is wat primitief, dus het is heel gemakkelijk om ermee te werken;
  • Het demontage- en montageproces kost niet veel tijd. Nogmaals, het is vrij eenvoudig, dus het schoonmaken en onderhouden van je apparaat zou helemaal geen probleem moeten zijn;
  • Vrijwel elk product kan worden verwerkt. Het handmatige apparaat kan zowel zacht als hard fruit verwerken. Tegelijkertijd zal de uiteindelijke sapopbrengst hier niet onder lijden. Terwijl sapcentrifuges zeer slecht werken met dezelfde druiven of tomaten, kan de vijzel onder alle omstandigheden hoge prestaties garanderen;

  • Verbruikt geen elektriciteit. Deze functie blijkt niet alleen zuinig, maar ook zeer praktisch. Je kunt sap maken, zelfs als er om de een of andere reden geen elektriciteit is. Het is handig om zo’n sapcentrifuge mee te nemen naar de datsja, omdat hij vrij compact is;
  • Sapopbrengst in vergelijkbare modellen bereikt 90-95% waar centrifuges helemaal niet op kunnen bogen;
  • Je kunt een handmatige juicer lang gebruiken. Het is ideaal voor degenen die gewend zijn grote hoeveelheden dranken te bereiden, of ‘s ochtends gewoon een glas verse drank nodig hebben;
  • Gebrek aan draaiende motoren – dit is de afwezigheid van onnodig lawaai;
  • Dankzij er zijn geen verwarmingsmotoren in het mechanisme, de eenvoudigste koude persing vindt plaats. Daarom zijn sappen bereid op een schroefmachine veel gezonder. Ze behouden de meeste vitamines en enzymen die ons lichaam zo hard nodig heeft;
  • Winstgevende prijs;

De noodzaak voor handmatig werk is misschien wel het enige nadeel van de vijzelpers..

Het kost wat moeite om de juiste hoeveelheid sap te produceren. Toch zien sommigen hier zelfs een zekere positieve kant in, aangezien handwerk een betrokkenheid bij het proces is waarmee je met een ziel een drankje kunt bereiden..

Meest populaire modellen

In de ranglijst van de beste handmatige juicers staan ​​merken als Gezonde Juicer en Endever. De meeste modellen van deze fabrikanten ontvangen positieve beoordelingen voor het kwaliteitsmateriaal dat wordt gebruikt bij de montage en productie van juicers. In het assortiment van grote winkels voor huishoudelijke apparaten zijn deze producten echter vrij zeldzaam, daarom hebben we een klein overzicht samengesteld van de meest populaire opties voor sapcentrifuges, die nu gemakkelijk te vinden zijn in de schappen..

Moulinex ZU255B10. Dit is een van de meest betaalbare opties voor een verticale vijzelpers. Voorzien van automatische bediening. Het materiaal van het lichaam en de schroef is een hoogwaardig dicht plastic dat de producten niet beschadigt, en de filters zijn gemaakt van roestvrij staal De techniek is volledig stil en comfortabel dankzij de bestaande rubberen zuignappen aan de basis.

Model Philips HR1987 / 30 is praktisch een noviteit op de markt, maar heeft al veel positieve feedback gekregen. Dit is een vrij eenvoudige, zuinige en kwalitatief hoogwaardige versie van de horizontale vijzel juicer. Aanbevolen voor alle liefhebbers van vers sap met vruchtvlees. De body van het model is een combinatie van kunststof en roestvrijstalen onderdelen, en de vijzel is gemaakt van duurzaam neutraal plastic. Het model kan zowel in handmatige als in netwerkmodus werken, terwijl het een redelijk goede prestatie en uiteindelijke sapopbrengst laat zien.

Sapcentrifuge Steba E 400 Is een ander model met een verticaal schroefapparaat en mechanische bediening. Vanwege de vorm vertoont het zeer goede indicatoren voor de sapopbrengst met minimale fysieke inspanning. De kwaliteit van het sap wordt gegarandeerd door een kunststof vijzel en een filter van hoogwaardig roestvrij staal. Het ontwerp is stabiel door rubberen poten en stelt u ook in staat om producten in het compartiment te laden zonder extra bewerking en snijden. Het is momenteel een van de weinige juicer-opties die op ideale wijze kwaliteit, efficiëntie en een betaalbare prijs combineert..

Als u geïnteresseerd bent in bredere functionaliteit, dan kunt u aandacht besteden aan de vleesmolen Axion M 32.04. Dit is een in Rusland gemaakte techniek die de aandacht trekt met zijn mogelijkheden. De set bevat altijd verwijderbare hulpstukken waarmee u het apparaat zonder speciale problemen als handmatige vijzelpers kunt gebruiken. Van de tekortkomingen van dit model kunnen we alleen de aluminium vijzel noemen, die niet wordt aanbevolen voor het maken van sappen..

Over het algemeen hebben de bovenstaande apparatuurmodellen overwegend positieve beoordelingen..

Handmatige of complexe sapcentrifuges zijn een zeer handig en effectief kenmerk in de keuken van iedereen die de voorkeur geeft aan verse sappen boven verschillende halffabrikaten. Deze techniek kan u zelfs bij afwezigheid van elektriciteit van dienst zijn, terwijl een snelle en efficiënte bereiding van uw favoriete dranken wordt gegarandeerd..

About the author