Mixeropzetstukken

Een mixer is onmisbaar in het huishouden, ook als je niet zo veel kookt. Dit apparaat verkort de kooktijd en maakt je vrijer. Er zijn zoveel modellen en extra accessoires op de markt dat het uiterst moeilijk is om te begrijpen wat u precies nodig heeft..

Kenmerken en voordelen

Heel vaak wordt een mixer verward met een blender of wordt aangenomen dat aangezien er één apparaat is, de tweede niet nodig is. Dit is fout. Alle modellen kunnen kloppen en mengen, maar alleen een hoogwaardige mixer kan een goed deeg maken om te bakken..

Mixers werden in de 19e eeuw gemaakt voor het kloppen van eieren. Door hun vorm en manier van werken konden ze dit werk zeer efficiënt doen. Daarom is deze techniek niet gemaakt om te slijpen, maar om met hoge kwaliteit te kloppen. De opzetstukken erop bewegen langzamer dan op een blender, maar qua opkloppen heeft hij geen gelijke.

Naast al het bovenstaande kan de mixer slagroom en room kloppen. Door het ontwerp en de snelheid van het apparaat doet hij dit snel en efficiënt. Het was niet nieuw voor de Sovjet-mixer om cakes of milkshakes te maken..

Daarnaast zijn er veel opzetstukken die worden meegeleverd of apart worden aangeschaft. We zullen er vandaag over praten..

Soorten en doel

Het doel van de mixeropzetstukken is vrij duidelijk: verschillende vormen van opzetstukken zijn verantwoordelijk voor verschillende gerechten en kunnen deze gerechten dus efficiënter bereiden. Boter of room kan worden opgeklopt met een blender, maar het resultaat zal zo-zo zijn, omdat zo’n apparaat hier niet voor bedoeld is..

  • Aardappelpuree bijlage. Meestal is het rond van vorm, met uitstekende lijnen of pinnen. Met een dergelijk apparaat wordt aardappelpuree luchtig en licht en zonder extra inspanning verkregen..

  • Mixer met blender opzetstuk. Als je al een mixer hebt maar geen blender, dan kun je dit opzetstuk gewoon kopen. Hiermee kun je niet slechter malen dan met een echte blender en wordt het apparaat een soort “twee in één”.

  • Peddel mondstuk. Het kan ook worden gebruikt voor aardappelpuree, maar de belangrijkste functie is het bereiden van zanddeeg. Daarom, als je een fan bent van zoiets koken, is het de moeite waard om het te overwegen. Het is gemaakt met een speciale draad om efficiënter om te gaan met de behuizing..

  • Peddelkop, ook wel “schraper” genoemd. Dergelijke mondstukken zijn specifiek nodig om mousses te bereiden. Schudt de massa zodanig dat deze dik wordt en ideaal voor elke soort mousse.

  • De garde is onder andere nodig om eieren of eiwitten apart te kloppen. Bovendien is het met behulp hiervan heel goed mogelijk om heerlijke cocktails of dikke saus te bereiden. De garde is vrij functioneel, dus je kunt er ook room mee opkloppen voor elk soort baksel..

  • Spiraalvormige deegopzetstukken met een haak aan het uiteinde. Deze items zijn speciaal gemaakt voor dik deeg, dat niet gemakkelijk te roeren is met andere apparaten. Voor deze opzetstukken zijn meestal metalen reserveonderdelen verkrijgbaar. Het enige nadeel is dat zelfs met behulp van dergelijke apparaten het deeg behoorlijk lang moet worden gemengd..

  • Gitaar bijlage. Dit is een speciaal apparaat met peddels voor het mengen en kloppen van het deeg. Je kunt er soesjes of eclairs mee koken – het deeg wordt luchtig en het resultaat is erg lekker.

  • Het opzetstuk “bizon” is het enige hier dat niets met koken en eten te maken heeft. Het wordt gebruikt voor het mengen van cement en andere zware materialen. Vandaar de naam – het mondstuk is sterk en krachtig, het kan mengen wat anderen niet aankunnen.

  • Gehaktmolen opzetstuk. Dit opzetstuk is voornamelijk voor stationaire mixers. Soms wordt de set geleverd met een groentesnijder en een hakmolen, voor bijzonder handig werk in de keuken. Met deze opzetstukken verandert je mixer qua functionaliteit eenvoudig in een keukenmachine..

Optionele accesoires

De hakmolen gaat zowel als opzetstuk als als losse kom naar de blender. Het komt ook in de vorm van een glas met een deksel. De belangrijkste functie van dit apparaat is het malen. Het is handig voor het kraken van ijs of ander vast voedsel. In het geval dat je deksel of mes kapot gaat, kun je altijd nieuwe bestellen in de winkels, je moet er alleen voor zorgen dat ze van hetzelfde bedrijf zijn en qua maat passen.

U kunt ook een speciale schijfhouder voor de blender kopen, die helpt bij het installeren van de geselecteerde schijf om te versnipperen of te wrijven. Je kunt ook een extra ijspriem kopen als je deze functie nodig hebt..

Het apparaat om in blokjes te snijden kan ook apart worden gekocht, evenals een maatbeker, als degene die in de set zit kapot is of niet in maat past. Bovendien kunt u een voedselrasp kopen.

Hoe te kiezen en welke er zijn?

De mixer heeft slechts twee typen: handmatig en stationair. Handmatig is goedkoper, maar vergt handen, omdat het moet worden vastgehouden terwijl de massa wordt gemengd, terwijl de knop wordt ingedrukt. Het is niet erg handig, omdat de handen moe en gevoelloos worden..

Stationair de mixer is duurder, maar makkelijker te bedienen. Hier hoeft u alleen maar de inhoud in de kom te laden en de instellingen in te stellen, en dan kunt u uw gang gaan – de machine doet alles voor u. Deze modellen hebben minder controle over het proces, maar meer vrijheid. Dus bij het kiezen moet u zich concentreren op uw eigen smaak en voorkeuren, evenals op hoe vaak u kookt.

Speciale aandacht moet worden besteed aan de bijlagen in de set. Hier is het belangrijk om te begrijpen waar je een mixer voor nodig hebt. Als je bijvoorbeeld niet zelf bakt, heb je waarschijnlijk geen deeghaken of een gitaaropzetstuk nodig. Als je van aardappelpuree houdt en het constant kookt, kan een mondstuk ervoor een nuttige aankoop zijn, omdat het niet alleen het werk versnelt, maar het gerecht ook smakelijker maakt. Een groot pluspunt van bijlagen is dat u ze kunt kiezen om aan uw eigen behoeften te voldoen..

Veel apparaten bevatten al een bepaald aantal opzetstukken en hoeven niet apart te worden aangeschaft. Zo bevat de Zepter add-on niet alleen een garde en klopper, maar ook een handig vleesmes. Maar de Kenwood stationaire mixer heeft nog veel meer artikelen op voorraad. Er zijn mixers in verschillende vormen, een garde en een speciale mand om te stomen. Voordat u een mixer van dit model kiest, is het daarom de moeite waard om te overwegen of u al deze hulpstukken nodig heeft..

Voor non-food doeleinden zijn er SDS elektrische mixers die bouwmengsels mengen. Hun mondstukken zijn gevarieerd, maar meestal is het een spiraalvormig object gemaakt van sterk staal, waarmee de inhoud het gemakkelijkst kan worden gemengd..

De Kelli en Scarlett mixer worden geleverd met slechts twee hulpstukken – een garde en deeghaken. Handig als je net begint met koken en nog niet weet wat je precies gaat doen..

Er is een grote verscheidenheid aan Tefal-modellen, iedereen kent dit bedrijf. Ze heeft zowel eenvoudige machines als machines met een grote set aanbouwdelen. Bijlagen kunnen ook afzonderlijk worden gekocht. Diverse gardes, een rasp met mes, een blenderopzetstuk, enzovoort. Nu, als je een functie nodig hebt, kun je gewoon het onderdeel kopen dat je ervoor nodig hebt..

Zelmer biedt haar gebruikers een grote verscheidenheid aan modellen. Er is onder andere een slijpschijf en een zelfopvangende peddel..

Beoordelingen

Iedereen behandelt de bijlagen anders. Voor sommigen lijken ze handig, terwijl anderen ze als geldverspilling beschouwen. Er is geen controverse over de heilzame eigenschappen van de garde en het feit dat het veel gemakkelijker en effectiever is om ermee te roeren en te kloppen dan met je handen. De kloppers van Scarlett en Tefal zijn de beste.

Veel controverse over het beslagsupplement. De een vindt het heel leuk, vooral die van Kenwood, terwijl een ander handiger en lekkerder is om alles met de hand te doen..

Ook deeghaken veroorzaken verschillende reacties. Verschillende mensen braken de haken, het was in goedkope modellen. Anderen zeggen dat hun apparaat al enkele jaren probleemloos werkt en hen nooit in de steek heeft gelaten..

About the author