Mixertypes

Dankzij moderne technologie wordt een groot aantal huishoudelijke apparaten gemaakt die het leven aanzienlijk vereenvoudigen. Koken is geen karwei meer, als je eenmaal een mixer hebt gekocht, een betrouwbare metgezel voor je culinaire creaties. De gespecialiseerde winkels bieden producten van verschillende merken aan. Het is uw taak om niet in de war te raken en de juiste keuze te maken voor kwaliteit, goede functionaliteit en eenvoudig onderhoud..

Mixers verschillen in technische kenmerken: vermogen, materiaalkwaliteit, type hulpstukken.

Typen modellen en technische kenmerken

Als we de mogelijkheden van zo’n apparaat vergelijken met bijvoorbeeld een blender, dan wint dat laatste apparaat natuurlijk. Mixers bevinden zich echter in een betaalbaarder prijssegment dan blenders of choppers. Ze kunnen ook eiwit kloppen, een sneeuwwit glazuur maken, wat niet-vaste ingrediënten mengen. Er zijn geen scherpe messen, verschillende opzetstukken en het apparaat werkt wat langzamer dan zijn “broers”.

Terwijl de blender de ingrediënten in enkele seconden omtovert tot een homogeen mengsel, doet de mixer hetzelfde voor een langere tijd..

Er zijn slechts 2 soorten apparaten en veel van hun variëteiten. U kunt kiezen voor een model op standaard of een handmatig model. In het eerste geval krijgt u een efficiëntere en soepelere werking van het apparaat, zijn hoge prestaties. Handmatige modellen, in tegenstelling tot stationaire, zijn compacter. Je kunt ze meenemen op de weg, op reis, etc..

Een keukenmixer, vast of in de hand, heeft dezelfde functie. De vraag blijft of je je handen vrijmaakt of niet, een enorm bedrag betaalt voor een model, of spaart. Ook is het apparaat door het compacte formaat makkelijk schoon te maken. Het kan snel worden schoongemaakt, zelfs zonder het gebruik van speciale producten, wat niet kan worden gezegd van maaidorsers en hakselaars met een tiental aanbouwdelen..

Als je van een stationaire mixer houdt, let dan vooral op het grote volume van de kommen..

De standaard maat is maximaal 2 liter. Dit is het werkelijke volume waarmee een spatvrij mengresultaat kan worden verkregen. In verbeterde ontwerpen draait alles: zowel de kom als het mondstuk (garde).

Bekende merken hebben een reeks veelzijdige mixers, waaronder een shaker, handbediende en mechanische oogstmachine. Een onderscheidend kenmerk van traditionele modellen is een bredere functionaliteit, een gecombineerde methode voor het bereiden van verschillende ingrediënten (hakken, kloppen, mengen).

Hogesnelheidsapparaten verminderen uw kooktijd aanzienlijk en vervangen de meest primitieve functies van stationaire maaidorsers volledig.

Een eenvoudige mixer kan behoorlijke kracht hebben, veel beter dan een budgetblender. Vermogen is altijd verantwoordelijk voor de snelheid, het aantal omwentelingen per minuut. Het mengen van ingrediënten met innovatieve uitvindingen is veel gemakkelijker geworden dan in de vorige eeuw. Krachtige mixer met een vermogen van 350 W en meer kan dik, grof deeg, gehakt met broodpulp en uien voor koteletten kneden. De meest geavanceerde modellen hebben een vermogen tot 500 watt..

Sommige apparaten zijn uitgerust met een speciale turbomodus.

Je stelt automatisch de gewenste parameters apart in voor desserts, crèmes, ijs, fruitsmoothies, gepureerde soepen, etc..

Een breed scala aan producten omvat een draadloze mixer op batterijen. In dit geval kunt u hem gemakkelijk meenemen op zakenreis, een lange reis met kinderen. Een eenvoudig, op het eerste gezicht, gadget zal je zeker helpen bij zowel ingewikkeld als gemakkelijk koken..

In het voordeel van moderne mixers kan worden toegeschreven aan het feit dat ze hoge snelheid hebben, echt verantwoordelijk zijn voor de veiligheid van hun minnares..

Met hen is het bijna onmogelijk om de huid te beschadigen, per ongeluk niet alleen de ingrediënten op te kloppen, maar ook je hand te verwonden. Tafelmodel of handmatig, elektrisch of mechanisch – koop beproefde modellen van bekende merken. Let op het materiaal van de behuizing, de rotatiesnelheid en extra accessoires die bij de set worden geleverd.

Een belangrijke factor is het aantal programma’s of snelheidsmodi (van 5 tot 12 snelheden). Technologische modellen hebben aanraakschermen, een intuïtieve interface en geautomatiseerde bediening. Voor degenen die graag snelle voedingsmengsels bereiden, is een product met de Turbo-modusfunctie geschikt, die de intensiteit van het mengen van ingrediënten drastisch verhoogt, waardoor elektriciteit en uw tijd in de keuken worden bespaard.

Met zo’n kans kun je heel snel de klontjes kwijtraken en verpletteren..

De modellen hebben ook een pulsmodus. De effectiviteit ervan hangt af van hoeveel u op de startknop van de mixer drukt. Het voordeel van dit type apparaat is uw volledige controle over het proces van het bereiden van mayonaise, saus, basis voor pannenkoeken, pannenkoeken, stoofschotels, kwark, enz. De messen van het product zijn perfect aangepast aan functies als mengen, schudden, hakken.

Door een elektronische multifunctionele mixer te kiezen, creëer je een geweldige hulp in je keuken. Zelfs zonder hoge culinaire vaardigheden, krijg je pap, soepen, bijgerechten, kaviaar en vulling voor het bakken die uitstekend van consistentie zijn..

Hogesnelheidsmodellen vereenvoudigen het werk aanzienlijk en verbeteren de kwaliteit van elk gerecht.

Handmatig

Efficiënte handmixer van het merk Maxwell, Vitek, Panasonic, Philips is het populairst. Hij “wint” in prijs, beschikbaarheid en een breed scala aan producten. Naast stationair vind je hier ook vaak een volledige set nozzles. De nadruk ligt op de ergonomische handgreep zodat je niet moe wordt houd het apparaat meerdere minuten achter elkaar in je handen.

Het apparaat is uitgerust met verschillende snelheidsmodi (turbo, impuls), het lichaam is gemaakt van hoogwaardig plastic. U kiest zelfstandig de kleur en vorm van uw keuken “helper”. De grootte van de mixer zal een belangrijke rol spelen bij de selectie..

Stationair

Voor de keuken heb je trouwens een stationaire mixer.

Je hebt het nodig als je een meester bent in culinaire kunsten, kookt voor een groot gezin, graag experimenteert met producten en ongelooflijk mooie gerechten maakt. Luchtig schuim, zorgvuldig gemengde bessen en fruit voor een zomerse smoothie, echte mojito met munt en citroen – welke portie “plezier” besluit je te maken op zo’n krachtig model van de merken Braun, Bosch, Redmond, Polaris.

planetair

Als je zacht deeg moet mengen, koop dan een hoogwaardige planeetmenger.

Je culinaire talent zal onmiddellijk groeien als je leert hoe je de meest delicate crèmes, poedersuiker, dik ijs en sauzen maakt. Compleet met modellen zoals: JeJu B 5D, bureaublad Frosty b-8 of Rauder LM-50, je vindt er haken voor het kneden van gistdeeg, traditionele kloppers. En hier zijn de beroemde producten van: Keukenhulp het zal blijken te worden aangevuld met nieuwe opzetstukken (vleesmolen, pastasnijder, groentesnijder).

Wat je nodig hebt: functies

De mixer is voorzien van een krachtige motor, maar werkt ook op stroom of op batterijen. Zijn belangrijkste taak is om de ingrediënten met hoge kwaliteit te mengen om eenvoudige en complexe gerechten te creëren. Het model ziet er misschien uit als een hakmolen die kaas kan pletten voor pizza of salades..

Heel vaak gebruiken huisvrouwen het apparaat voor pannenkoeken, ijs, heerlijke smoothies en fruitcocktails..

Het doel en de functies van de meeste mixers zijn zo uitgebreid dat iedereen de koper van een dergelijk product kan zijn: een atleet, een jonge moeder, een beginnende kok, een professionele chef-kok, enz. Ze kunnen allemaal de gerechten bereiden die zijn inbegrepen in hun dieet (vegetarisch, dieet, eiwitrijk of caloriearm).

Een goede mixer zonder kom wordt meestal gebruikt voor eenvoudige recepten. Dus onder zijn “gevoelige controle” wordt de room opgeklopt, de gelei-blanco gemengd. Mixer zonder kom kan worden gebruikt voor babypuree, voor poedersuiker, voor drankjes. In dit geval is het belangrijk om het juiste kookgerei te kiezen..

Een container in de vorm van een kom, kom of glas moet hoge wanden hebben. Zo voorkom je dat de ingrediënten die worden gemengd gaan spatten. Stationaire modellen zijn uitgerust met een kom. Het is vaak mogelijk om er maatmarkeringen op te vinden, wat de bereiding volgens complexe recepten vereenvoudigt. Stationaire modellen lijken erg op maaidorsers, blenders, maar ze hebben minder functionaliteit.

Fabrikanten zijn niet altijd beperkt tot gardes alleen. Onder de modellen van mixers vindt u professionele apparaten met een speciale bocht van de sproeiers. Maar ook in deze uitvoering blijven de vleesmolen en ijshakselaar onmisbare apparaten in de keuken. Voor vlees kun je een handmixer gebruiken, maar niet rauw, maar gestoofd of gekookt.

Op zo’n eenvoudige manier worden vrij smakelijke en voedzame maaltijden voor een kind verkregen..

Als je twijfelt om een ​​blender te kopen, dan is een budgetmixer zeker iets voor jou. Hiermee betaalt u niet te veel voor functies die u niet nodig heeft. Het is ook onmogelijk om mengmodellen te vergelijken met een koffiemolen. Elk keukenapparaat heeft zijn eigen doel.

Als de hakmolen onderhevig is aan draderige rauwe stukken vlees, kan een bescheiden mixer alleen opkloppen met wit, aardappelpuree of appelmoes..

Voor groenten en fruit is dit ook een goede optie. Met behulp van de functie van tegelijkertijd malen en kloppen, worden onvergelijkbare mousses, pompoenkaviaar, room voor desserts, enz. Verkregen.Koffie met zo’n “helper” kan niet worden gemalen, maar het is best geschikt voor room. Latte, Moccachino, Vanilledrank, Chocoladecocktail met likeur – voel je als een meesterbarman.

Bij het kopen van een model voor thuis, is het beter om op een stationair te letten.

Zo houdt u uw handen en tijd vrij, wordt u niet onderbroken door koken. Als je de voorkeur geeft aan draagbare, compacte apparaten, dan zal je keuze zeker stoppen bij handgemaakte producten. Ze zijn vooral geschikt voor jonge moeders die geleidelijk stoppen met borstvoeding geven en de baby overzetten op een nieuwe maaltijd..

Beide mixers zijn ontworpen voor het kloppen van eieren. Met een garde maak je van het eiwitmengsel een schuim. In tegenstelling tot een keukenmachine heb je extra ruimte op je werkblad. Bak taarten, maak heerlijke steaks, taarten, lasagne, Italiaanse spaghettisaus in een comfortabele omgeving.

De lekkerste gerechten met een mixer zijn:

• barbecuesaus, dille;

• crème van chocolade en room voor taarten, desserts, muffins, muffins;

• gazpacho zonder brood;

• klassieke botercrème;

• originele Banoffi-taart met saus;

• klassiek koekje met dikke karamel;

• zelfgemaakte mayonaise, ijs;

• dieetboekweit en gewone pannenkoeken, pannenkoeken;

• cranberry-marshmallow, glazuur, vogelmelk;

• dikke room Ganache, wrongelmassa, tiramisu;

• Marshmallows, fruitsmoothies, enz..

Met behulp van een compact, mobiel en kwalitatief hoogstaand keukenapparaat vul je eenvoudig je “kook”boek aan. Welke dieettraktatie je ook in gedachten hebt, gebruik een mixer: voor aardappelpuree, voor toastvullingen, voor honing, gecondenseerde melk, voor groenten en fruit.

Als je moe bent van slopende diëten, geld uitgeven aan dure eiwitsupplementen, start dan een herstelcursus met gezond voedsel en hun eenvoudige mix. Mousses, smoothies, vitaminecocktails, drankjes – dit alles is onderworpen aan een traditionele mixer.

Complete set en accessoires

Mixers worden vaak geleverd met allerlei accessoires: een mok, glazen of glazen containers, spatels, een beschermhoes tegen spatten, enz. Dergelijke elementen vereenvoudigen de bediening van het apparaat, evenals het onderhoud ervan. Veel fabrikanten completeren producten met extra gardes, borstels voor reiniging, maatbekers.

Modellen zoals Bosch, Braun kunnen worden geleverd met een standaard. Je hoeft niet na te denken over waar je zo’n apparaat opbergt. Bovendien zal het uiterlijk van het apparaat het interieur van de keuken versieren..

Er is de laatste tijd veel vraag naar de mixer-homogenisator. Het is bedoeld voor emulgering, warmtebehandeling van vloeibare, stroperige en romige componenten. Het maakt het zo gemakkelijk om gesmolten kaas, gethermiseerde kwark, desserts te maken.

Modellen met een kom met een dispenser, waarvan de hoogte indrukwekkend moet zijn om spatten te voorkomen, is ontworpen voor het comfortabel maken van soepen, sauzen, jus, wrongelvullingen voor sandwiches, taartjes. Let goed op de keuze van het apparaat, let vooral op de complete set.

De gerechten naast de mixer moeten gemaakt zijn van duurzaam plastic of glas of keramiek. Deze materialen hebben hun voor- en nadelen. Plastic is bijvoorbeeld minder milieuvriendelijk dan glas, maar glazen containers hebben meer kans mechanisch beschadigd, afgebroken, bekrast, enz. Als de schaal een kleiner volume heeft, vermijdt u problemen met vlekken op kleding, meubels niet..

Producten met zelfladend zijn tegenwoordig relevant.

Een belangrijke rol wordt gespeeld door de kwaliteit van de bak en vijzel. Hun breedte mag niet meer zijn dan het apparaat zelf voor comfortabel werken. Dankzij de juiste hulpstukken in de kit (messen, gardes, kegelvormige delen met en zonder messen), zal het mogelijk zijn om de meng- en breekmogelijkheden van veel producten te vergroten.

Een speciale metalen kan voor water, een set schalen komt ook goed van pas voor een goede huisvrouw. Ze zal zeker lever- of groentepaté, paddenstoelenpureesoep, bessensmoothie willen “uitvinden”. Als zelfs de snelste mixer niet te vergelijken is met een maaidorser of blender, dan komt het goed met een juicer. De breedte van het glas, de cocktailshaker en zelfs de lengte van het dienblad zelf moeten optimaal zijn voor het mixen van verrukkelijke ingrediënten.

Voorbereiden van een vrijgezellenfeest, een vrijgezellenfeest, oude vrienden ontmoeten, een leuk huisfeest, gasten trakteren op creatieve drankjes die ze nog nooit hebben geproefd!

Functies naar keuze en klantrecensies

We selecteren alleen beproefde modellen die de hoogste gebruikersbeoordelingen hebben ontvangen, hoogwaardig multifunctioneel, betaalbaar. Bedrijven zoals Panasonic, Aurora, Kambrook, naast Amerikaanse merken zijn modellen van Russische makelij de meest geschikte apparaten voor uw vereisten.

Hoge kwaliteit van producten en een reeks noodzakelijke functies maken van een gewone mixer een echte “toverstaf”. In series Moulinex, Vitek, Kenwood, Bosch er zijn handige apparaten met kloppers en haken voor het kneden van deeg. Ze werken op 5 snelheden van 500 watt..

De mixermodellen BOSCH MFQ 4020, SATURN ST-FP1023 en POLARIS PHM 5014 zullen u zeker bevallen. Ze hebben allemaal een elegant, laconiek ontwerp. Bijvoorbeeld de Bosch-lijn (Duitsland), evenals merken Energie, Kambrook jaarlijks nieuwe items van huishoudelijke keukenapparatuur vrijgeven, die gelijk zijn aan alle andere.

Producten zijn uitgerust met turbomodi, de mogelijkheid om het apparaat automatisch uit te schakelen.

Hier wordt een hoogwaardige soft-touch plastic behuizing getoond, een ergonomische handgreep die in uw handpalm past. Dit ontwerp vermindert de vermoeidheid aanzienlijk, dus stop niet bij alleen stationaire mixers..

Het apparaat heeft speciale knoppen voor het inschakelen en regelen van de snelheid, soms met een touchscreen voor een comfortabelere bediening. Naast gardes zijn deeghaken te vinden in premiumklasse modellen. Zelfs als het in je opkomt om verjaardagscupcakes, muffins, cakes of taarten te maken voor andere feestdagen, moet je niet verwoed op zoek gaan naar een keukenmachine of blender. Een bescheiden mixer kan deze taak perfect aan..

De goedkoopste merken, zoals Vitek, maar ook Chinese tegenhangers, hebben ook behoorlijke opties in de serie. Velen van hen zorgen voor meer luchtinsluiting, wat resulteert in ongelooflijk luchtig schuim. Italië, Zwitserland en enkele Wit-Russische merken produceren modellen van echt hoge kwaliteit, zodat u de hele dag uw culinaire meesterwerken kunt creëren.

De duurste merken voldoen niet altijd aan je eisen.

Voordat u koopt, is het beter om vertrouwd te raken met klantrecensies over een bepaald model, de voor- en nadelen af ​​te wegen. U hoeft bijvoorbeeld alleen babyvoeding te bereiden, dan heeft u enige tijd geen haken nodig voor deeg, gehakt. Het is niet nodig om fantastisch geld te betalen, alleen voor de merknaam.

Kies voor kwalitatieve en efficiënte mixers van Elenberg. Ze moeten comfortabel kunnen worden vastgehouden, beheerd en verzorgd. Compacte, zelfs stationaire modellen zijn gemakkelijk te verbergen in de kast, ze nemen niet veel ruimte in beslag in de keuken. De klassieke rasp, vleesmolen en notenkraker vervangen geleidelijk moderne mixers voor kloppen en kneden. Nu ben jij het niet die leert koken, maar slimme huishoudelijke apparaten leren je deze vaardigheid.