De staafmixer is al heel lang in de keuken verschenen, maar niet alle vrouwen zijn bekend met de mogelijkheden ervan. In dit artikel lees je wat je allemaal met een staafmixer kunt doen en welke voordelen het heeft..
Voordelen en functies
De meeste huisvrouwen vergelijken blenders met keukenmachines, dus ze denken dat ze de eerste optie niet nodig hebben. Ondanks de gelijkenis van de apparaten hebben ze echter tal van verschillen..
Blender voordelen:
- dit apparaat bevat niet alleen opties van een keukenmachine, maar ook van een mixer, samen met een handmatige “crush” voor het maken van aardappelpuree;
- de eenheid is klein van formaat, wat de mobiliteit aangeeft;
- snelle montage;
- omdat het apparaat messen heeft, heb je niet veel hulpstukken nodig;
- hoge performantie.
Wat kan een blender:
- hak groenten, fruit, vlees in welke vorm dan ook fijn (behalve bevroren);
- puree maken van producten;
- mix componenten om saus, mayonaise, cocktail te maken.
Om taai voedsel te pureren, moet je het met een kleine hoeveelheid water in kleine stukjes snijden. Met deze manipulatie kan het apparaat producten gemakkelijk in een puree-achtige staat veranderen..
Als je een onderwatermodel hebt gekocht, kun je het gebruiken om verschillende soorten groenten en fruit in alle containers te malen. Deze blender heeft een klein formaat, veel opties en kan elk product in korte tijd tot puree maken. Zo’n apparaat is onmisbaar als je regelmatig aardappelpuree, smoothies of diverse sauzen maakt..
Hoe te gebruiken
Veel fabrikanten raden aan om het apparaat te gebruiken om minder hard voedsel te malen. Hierdoor hoef je geen beschuit, koffiebonen en bevroren stukken vlees in het apparaat te malen. Er is echter een klein trucje. Als je recept bijvoorbeeld zegt dat je kleine stukjes knolselderij moet gebruiken, voeg dan een kleine hoeveelheid vloeistof toe aan de kom..
De verpakking bevat in de regel speciale kopjes of glazen waarin de producten worden geladen. Als u van plan bent andere kommen te gebruiken, houd er dan rekening mee dat er spatten zullen optreden bij het gebruik van het apparaat..
Het merkteken voor minimale belasting moet het onderste snijbeen bedekken. Het is ook onmogelijk om vers gekookte grondstoffen te snijden. Wacht tot het voedsel is afgekoeld tot minimaal 70 graden. Controleer voor het kloppen fruit en groenten op zaden. Als u niet zeker weet op welke snelheid u de blender moet gebruiken, start dan in de minimale versnelling en verhoog het aantal omwentelingen geleidelijk..
Als uw apparaat een garde heeft, is dit voor het kloppen van eiwitten. Stationaire blenders hebben deze functie niet. In dit nummer omzeilen immersiemodellen stationair.
Hoe te kiezen
Om het meest geschikte staafmixermodel te kiezen, moet u op enkele kenmerken voortbouwen. Houd rekening met de volgende parameters:
- kracht niveau. Deze indicator beïnvloedt de snelheid van het werk. Hoe hoger het vermogen, hoe minder tijd u kwijt bent aan slijpen;
- Extra bijlagen. Veel fabrikanten bieden vervangbare sproeiers, compleet met eenheden. Er zijn modellen met een garde, ijspriem, speciale messen en andere accessoires. Bepaal wat je met het apparaat gaat doen en kies vervolgens een blender;
- het gewicht. Onderdompelbare apparaten zullen altijd in de hand zijn, dus dit item is belangrijk. Kies het apparaat dat comfortabel is voor uw gebruik;
- materiaal, waaruit het “been” van het apparaat is gemaakt. De sterkte van het materiaal beïnvloedt de betrouwbaarheid. Tegelijkertijd is het de moeite waard aandacht te schenken aan het feit dat metalen modellen een grotere massa zullen hebben;
- aanwezigheid van containers. Hoewel de blender in elke pot kan worden gebruikt, voegen fabrikanten meerdere kommen toe aan de set. Kommen van glas en plastic zijn handig omdat u niet hoeft te zoeken naar geschikte gerechten om te kloppen of te snijden. Er zijn ook speciale containers voor het versnipperen, kloppen of snijden van vaste producten..
Het kiezen van een staafmixer moet op een verantwoorde manier worden gedaan om tevreden te zijn met je aankoop. Als je de juiste keuze maakt, wordt dit apparaat een betrouwbare bondgenoot in het kookproces..
Functionaliteit van bijlagen
Elke blender kan verschillende soorten opzetstukken bevatten. Veel huisvrouwen vragen zich af: wat is het doel van dit of dat type mondstuk?.
Er moet een mondstuk op het been zitten. Ze helpt bij het pureren van verschillende soorten voedsel en mengt ook ingrediënten voor de saus. Sommige apparaten zijn uitgerust met een speciale garde waarmee je eieren kunt kloppen, en er is ook een kom met een klein molenmes. Dit supplement helpt bij het malen van noten, maar ook bij het malen van vlees en groenten..
Er zijn apparaten met verwisselbare mondstukken die stukjes van verschillende vormen snijden. Als je zo’n blender koopt, hoef je geen keukenmachine meer te kopen. In stationaire apparaten zijn er speciale sproeiers die ijs kunnen hakken. Als uw handmatige unit deze add-on niet heeft, kan deze niet worden gebruikt voor bevroren water en sap..
Zorg
Elk technisch apparaat moet worden verzorgd. Blender is geen uitzondering. Het gebied waar de motor en versnellingspook zich bevinden, moet van bovenaf worden afgeveegd met een vochtige spons. Het is ten strengste verboden om dit onderdeel in water onder te dompelen of in de vaatwasser te plaatsen.! Onderdelen zoals de kom en vervangende opzetstukken kunnen onder stromend water worden gereinigd. Sommige modellen kunnen niet in de vaatwasser, maar de meeste hulpstukken mogen op deze manier worden gewassen, wat het reinigingsproces aanzienlijk vereenvoudigt.
Als u met vette voedingsmiddelen heeft gewerkt, kunt u een vloeibaar wasmiddel gebruiken, daarna de onderdelen onder water afspoelen, afvegen en drogen. Gewassen en droge componenten worden verzameld en in de daarvoor bestemde ruimte geplaatst. Sommige blenders zijn uitgerust met een zelfreinigende functie. Het maakt het mogelijk om het product snel te wassen. Aan het einde van de procedure moet u het water verwijderen en de blender droog vegen.
Recepten
Met dit apparaat kun je verschillende gerechten bereiden. Er zijn veel heerlijke recepten met verschillende ingrediënten..
Soep in een blender
Je hebt 1,5 liter kippenbouillon nodig, gedroogde champignons, 500 gram verse prei, 1 ui, 50 gram groene uien. Ook bevat het recept room in de hoeveelheid van 200 gram en 500 gram aardappelen.
Leg eerst de gedroogde paddenstoelen ongeveer een uur in de bouillon. Leg er dan de geschilde en in blokjes gesneden aardappelen in, zet op het vuur. Snijd en bak op dit moment de ui goudbruin, voeg deze toe aan het reeds kokende water en kook de soep gaar. Voeg op het einde de room toe en maal de soep met een blender tot een gladde massa.
11foto’s
Romige pompoensoep
Voor dit gerecht moet je 1 kilo pompoen, 2 tomaten, een knoflookbol en een liter bouillon koken. Bereid 200 ml magere room, 100 g boter en een rode ui.
Om syup-puree te bereiden, moet je groenten bakken, in stukjes gesneden pompoen toevoegen. Alle ingrediënten hebben ongeveer 20 minuten nodig om te koken. Voeg 5 minuten voor het koken de bouillon toe en wacht tot deze verdampt is. Nu kun je de soep in een staafmixer doen, de room erbij gieten en goed doorkloppen.
Het gerecht wordt direct na bereiding geserveerd. Crème verzacht de consistentie, dus kies kwaliteitsproducten. Je kunt de soep versieren met verse kruiden en zure room.
10 foto’s
Je kunt experimenteren en verschillende ingrediënten combineren. De staafmixer kan het leven van elke huisvrouw gemakkelijker maken en het kookproces sneller en gemakkelijker maken..
